7 Μαρτίου 2016

ΜΑΘΗΤΕΙΑ



Το Ε.Ε.Ε.Ε.Κ Κισάμου σε συνεργασία με δυο φορείς-επιχειρήσεις , πραγματοποιεί μαθητείες. Η μαθητεία γίνεται μια φορά την εβδομάδα με έναν μαθητή, ο όποιος συνοδεύεται από την κοινωνική λειτουργό. Έχει ως σκοπό την παρατήρηση των εργασιών που γίνονται στον εκάστοτε χώρο, τη γνώση κοινωνικών δεξιοτήτων και γενικά την εκμάθηση κανόνων συμπεριφοράς σε έναν εργασιακό χώρο. 
  Αυτή τη στιγμή πραγματοποιούνται δυο μαθητείες. Η μια γίνεται κάθε Πέμπτη στον κ. Κακαουνάκη Γιάννη, μια επιχείρηση που ασχολείται με την εμπορία αγροτικών και οικοδομικών προϊόντων και εδρεύει στο Καστέλι.
  Η άλλη μαθητεία πραγματοποιείται κάθε Παρασκευή στον κ. Σημανδηράκη γνωστό εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής στο Καστέλι.





 Επίσης, στο πλαίσιο της άσκησης των μαθητων/τριών για το εργαστήριο Μαγειρικής Ζαχαροπλαστικής πραγματοποιούνται ανά τακτά διαστήματα επισκέψεις στο οινομαγειρείο " Γραμπούσα" στην Καλυβιανή. Εκεί, με την ευγενική παραχώρηση του χώρου από τον κ. Δεικτάτη, οι μαθητές προετοιμάζουν γεύματα και μυούνται στα μυστικά μιας επαγγελματικής κουζίνας.
  Για την εποπτεία των μαθητών, καθώς και για την ομαλή εξέλιξη των μαθητειών είναι υπεύθυνη η  κοινωνική λειτουργός  Ξανθοπούλου Σοφία.